Rosette, Jambon Fumé d'Alsace, Pâté de Campagne

Brie AOP, Chèvre, Comté AOP

Rosette, Jambon Fumé d'Alsace, Brie AOP, Comté AOP, Pâté de Campagne

Saucisses d'Alsace

Portion de frites

Lardons, Oignons

Lardons, Oignons, Gruyère

Lardons, Oignons, Gruyère, Champignons

Lardons, Oignons, Munster

Chèvre, lardons et miel

Saumon fumé et ciboulette

Salade Verte, nuggets de poulet Tomates, Maïs, Haricots Rouges, Vinaigrette maison.

Salade verte, chèvre chaud sur pain toast, jambon d’Alsace, tomates, concombre, vinaigrette maison

Riz vinaigré, avocat, mangue, sésame torréfié - assaisonnement soja, gingembre.

Riz vinaigré, tomate, mangue, sésame torréfié, Assaisonnement soja, gingembre.

Riz vinaigré, avocat, mangue, sésame torréfié - assaisonnement soja, gingembre.

Escalope de Poulet Panée, Cheddar, Salade, Tomates, Oignons Rouges, Sauce Cocktail

Steack Haché Angus 170g (Irlande), Cheddar, Sauce Cocktail, Chips Maison, Salade, Tomates, Oignons Rouges

Steack Haché Angus 170g (origine Irlande), Œuf au Plat, Cheddar, Sauce Cocktail, Salade, Tomates, Oignons Rouges

Steack d'Épeautre Pané, Salade, Tomates, Oignons, Concombre, Cornichons, Sauce Cocktail

Lard Fumé et Lard Salé, Collet de Porc Fumé, Knack, Pommes Vapeurs

Soupe au potiron maison avec légume d'Alsace.

Lardons, Crème, Oignons, Ail, Ciboulette

Poule et Veau, Sauce Crème aux Champignons

Veau (Origine France), Jambon, Gruyère

Veau (Origine France), Jambon, Gruyère, Sauce aux Champignons

Veau (Origine France), Jambon, Munster, Sauce aux Champignons

Vanille, Fraise, Chocolat, Framboise, Citron

tarte de saison

Bière française, blonde

Bière autrichienne, blanche

Bière Alsacienne, Ambrée

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Nos 4 bières en suggestion au format Galopin (12,5cl)

Hollandaise, sans alcool, aux céréales avec une petite pointe de beurre frais et de miel odorant

Cidre Irlandais, avec une fraicheur naturelle et au goût délicatement fruité de pommes fraiches

Française, aux arômes de tequila et de subtiles notes d'agrumes et de citron

Belge, qui a fermenté pendant 90 jours lui donnant un goût prononcé de Houblon

Belge, avec des notes de mirabelles et de fruits mûrs avec une pointe de fleur d'acacia et de miel

Hollandaise, à base de liqueur de cerises avec des tons de chocolat et de poivre

Belge, ambrée, avec une odeur caramélisée, épicée et fruitée avec une fine amertume

Singapour, de type IPA ambrée, avec malt australien, houblon allemand, orge hollandaise

Bière blonde, alsacienne, goût intense en céréales, fine amertume

Allemande, brassée depuis 1753, avec des notes d'arômes végétaux, de fleurs blanches et de céréales

Pomme, Orange, Tomate, Ananas, raisin (Granini)

vert, rouge

Menthe, grenadine, pêche, framboise, citron, fraise, cerise, kiwi, orgeat, passion, violette, vanille, caramel, noisette, chocolat cookie, mojito.

Tonic, Agrum, Lemon, Mojito

Limonade + Sirop

Sans alcool

+ 2.00€
Pomme, Orange, Ananas

Menthe, grenadine, pêche, citron, fraise, cerise kiwi, orgeat, passion, violette, vanille, caramel, noisette

Blanc, rouge

Blanc, rosé

Poire, Mirabelle, Framboise, Marc de Gewurtz

Du Sri Lanka et d'Inde, une tasse tonique

D'Inde, léger et délicat, aux notes végétales et d'amande

Pointes blanches, à l'huile essentielle de bergamote

Parfumé aux huiles essentielles d'agrumes

Au jasmin, arômes de litchi, pamplemousse, pêche de vigne

Au gingembre, parfumé au citron et fruit de la passion

Feuilles de menthe, parfumé à l'arôme naturel de menthe

Arômes d'abricot, fruit de la passion, huile essentielle de rose

Hibiscus, fruits de la passion, cynorhodon et orange

Infusion où le menthol apporte fraîcheur et vivacité

Infusion douce à la saveur fruitée citronnée

Infusion à la verveine, tilleul, menthe poivrée, fleur d'oranger, citronnelle

Provence

Un rosé frais et gourmand, équilibré, à la bouche aromatique et ronde.

Mouton cadet réserve Baron de Rothschild

Alsace - Agriculture raisonnée

Cave hautes côtes - Bourgogne Agriculture raisonnée

Rhône

Domaine Entrefaux - Rhône

Domaine de Nalys - Rhône

Bourgogne

Languedoc

Pays d'Oc

Alsace

Alsace

Alsace

Vin moelleux et charmeur d'un beau jaune doré

Cassis mûre, pêche

Cassis, mûre, pêche